凸酒登上日报头版，助力南充经济腾飞-yb体育app官网

■开栏语

4月15日，市委书记宋朝华深入嘉陵区调研重大项目推进情况时强调，要坚持工业强市、工业兴市不动摇，坚持园区招大引强、政府扶优扶强、企业做大做强不动摇。当下，南充正加快建设成渝第二城，奋力争创全省经济副中心，全力打造成渝地区双城经济圈次极核，宏伟蓝图的实现比的是经济体量、拼的是综合实力、靠的是加快发展。抓发展首先抓产业，抓产业首先抓工业。工业兴，则经济兴；工业强，则竞争强。

为积极宣传我市培育重点工业企业（集团）发展做法和成效，在全社会营造亲商爱商重商浓厚氛围，全面展示南充企业的雄姿与风采，本报即日起推出“园区招大引强、政府扶优扶强、企业做大做强”专栏，敬请广大读者关注。

●樊俊 南充日报社全媒体记者 冯方雄

从十几人的小作坊到拥有400余名员工的现代化工业企业，有限公司凭借的是企业抢抓机遇的战略眼光与稳扎稳打的发展谋略；从年产值几百万的小酒厂到上缴税收破亿元的行业翘楚，yb体育app官网-亚博全站手机客户端酒业有限公司折射的是南充坚持实体兴市、产业强市，做大做强实体经济的决心与定力。随着凸酒技改迁建项目如火如荼地推进，一个年产值达60亿元、税收突破10亿元的南充实体经济标杆正冉冉升起。

励精“凸”治 从小作坊到大企业

上世纪90年代初期，随着市场经济浪潮的冲击，全市白酒行业趋于没落。曾担任仪陇县一国营酒厂厂长的李晓荣此时选择转型“下海”，雄心勃勃地准备将自己打造全国知名白酒品牌的梦想延续下去，作为凸酒前身的一家作坊式小酒厂就这样在嘉陵区诞生了。

创业艰辛、筚路蓝缕。面对激烈的市场竞争，虽然有着良好的酿造工艺与出众的口感品质，但小酒厂的经营仍然举步维艰、销路堪忧，让李晓荣不得不为了酒厂10多名员工的生计四处奔波。“酒香也怕巷子深，我们就上街去做推销。”李晓荣说，那个年代，他与员工们带着自家生产的白酒走街串巷营销，通过让消费者一口口抿出酒的品质，一杯杯打响酒的品牌，让酒厂逐渐站稳了脚跟，并于1999年正式成立了四川凸酒酒业有限公司。

公司成立初期，李晓荣凭借企业家敏锐的发展眼光，一方面积极招贤揽才，收购多家国营酒厂的老酒、老窖泥等优质资源，另一方面瞄准大型白酒企业原酒生产市场空白，着力深耕，一步一个脚印，终于让凸酒从一个默默无闻的小酒厂，逐渐成长为拥有资产近10亿元，年生产能力2.5万吨，储存能力3万吨的大型知名白酒企业。

雄飞“凸”进 利税一年接近翻两番

4月27日，记者走进四川凸酒酒业有限公司厂区，两座高耸的粮仓格外醒目。凸酒酒业常务副总经理张明恒介绍说，每座粮仓可装粮食1千吨，均由电脑智能控制，每天可实现加工粮食近百吨。

“整个厂区共有8个生产车间，浓香型、清香型各4个。”张明恒一边介绍一边领着记者走进一生产车间，整个车间都弥漫着一股醇厚甘甜的粮食发酵气息，8个巨大的酿酒甑子依次排列，每个可容纳8吨粮食。这些粮食在甑子中浸泡12个小时后，还将经过蒸煮、摊晾、培菌糖化、发酵、蒸馏、勾兑等多个工艺流程，最后口感纯净柔和、滴滴留香的小曲白酒就顺着管道缓缓流了出来。

“我们的无糠小曲清香白酒，拥有国家zhuanli，其酿造工艺在全国处于领先地位。”张明恒告诉记者，传统的小曲清香酒在生产过程中要加入糠壳，以起到疏松作用，但是加入糠壳又容易产生杂味。从2009年开始，公司组织科研人员、技术人员全力攻关，经过上千次试验、研发，创造出“无糠壳固态发酵技术”，并于2014年成功投产无糠小曲清香酒，以其酒性柔和、清香味浓等特点，迅速获得消费者以及专家认可。

能独创出全国领先的酿酒工艺zhuanli技术，得益于四川凸酒坚持走“科研兴企、人才强企”之路。2020年，凸酒注资100万元组建四川九方白酒研究院，成为川东北shou家白酒产业研究院，成功吸纳博士及酒类专家、高级技工30余人，致力打造白酒产业技术研发和人才培养高地，推动白酒产业提档升级，促进科研成果转化，实现产学研融合发展。

技术创新带动了产品的推陈出新，企业产能和市场占有率一路上扬，经营业绩实现了突飞猛进。2017年，凸酒白酒销售额2.5亿元，上缴税收2020万元。2018年，实现销售额6.5亿元，上缴税收7700万元，创造了上缴税收一年接近翻两番的经营奇迹。“2019年企业上缴税收突破了1亿元，今年预计将达到1.4亿元。”张明恒说，在市委、市政府的引导鼓励与政策扶持下，在嘉陵区委、区政府“随叫随到、服务周到”的关心关怀中，（紧转2版）（紧接1版）如今的凸酒已经一跃成为川东北规模超强的白酒原酒生产企业、四川十大原酒生产基地之一。

异军“凸”起 打造川东北最da白酒生产基地

4月27日上午，记者走进位于嘉陵工业集中区的凸酒技改迁建项目建设现场，只见挖掘机、推土机来回穿梭，数十名工人正在进行酒窖窖池开挖、办公区基础施工等，现场一派热火朝天的景象。

“目前项目已建成600吨容量的不锈钢酒罐20个。正在进行1号车间酒窖窖池开挖工程，办公区域基础施工，c区储酒罐区及消防站的基础施工，预计今年7月底将达到投产条件。”凸酒技改迁建项目建设现场负责人介绍说。

据悉，凸酒技改迁建项目投资12亿元，新增工业用地400余亩，规划建筑面积约20万平方米，将修建办公、生产厂房、科研中心、体验中心、白酒博览馆等配套基础设施及新型不锈钢储酒罐140个。项目建成投产后，最终将达到年加工粮食能力20万吨，产酒量达6万余吨，年产值达60亿元，实现利税达10亿元。

技改迁建项目的建设，体现了四川凸酒做大做强的壮志雄心。除了扩大产能，凸酒在未来品牌打造上也有着清晰的规划，确立了企业未来十年的中长期发展战略，即“3510”目标：力争未来3年（2023年）实现产值10亿元，入库税金2亿元；未来5年（2025年）实现产值15亿元，入库税金3亿元；未来10年（2030年）实现产值60亿元，入库税金10亿元。全力打造川东北最da的白酒生产基地，创建国家知名酒类商标品牌。

本文由南充日报、南充新闻网、腾讯新闻等多家媒体联合报道。

本文由南充日报社全媒体记者 整理编辑。