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白酒作为我国的传统产业,无论怎么发展,都会长久存在,但白酒行业的竞争是非常激烈的;如何打破当前县级市场环境,成为每位酿酒企业领导思考的问题。为了立足于市场,提高竞争力,做好酒厂的工作,应注意哪些方面呢?
一、认识自己的优点,了解自己和别人
找准定位,利用自己的优势参与市场竞争,并在持续不断的竞争中迅速弥补自身的劣势,才能在当前的市场环境中立于不败之地!如企业具有质量优势或社会资源优势,则应开展核心消费教育,让一部分人带头喝好酒,树立品牌能量,进而影响大众消费群;若企业具有品牌或资本优势,则应通过产品传播,抓住消费者心理和核心渠道,提高竞争门槛,从而挤压竞争品牌。
二、分析竞争机会并寻求突破
县级酿酒厂与一线名酒或区域强势品牌相比,在资金流、社会资源不足、品牌力弱等条件下,寻找市场竞争的突破口,避免激烈竞争,选择容易进入的地方,选择实力较强的竞争对手不重视的地方。
这种竞争的突破点可以是价格区间机会点、地方区域市场机会点、差异化产品机会点。如何避开红海激烈的竞争,快速崛起,创造规模优势,树立品牌优势,是选择这些机会点的主要目的。